Хиральность — это термин, обозначающий, что объект и его зеркальное отражение не совпадают. Звучит сложно? Давайте объясним хиральность простыми словами. Возьмем за пример две перчатки — правую и левую. Внешне они похожи, полностью одинаковые. Но вы не сможете натянуть правую перчатку на левую руку и наоборот. В этом примере перчатки и есть те самые хиральные предметами. Внешне они идентичные, но разные по предназначению — для левой и правой руки.
Вы удивитесь, но примеров хиральности в природе очень много. Самый очевидный — это молекулы вещества. У большинства молекул есть левые и правые части, которые не могут заменить друг друга. Это невероятно важно для биологии и анатомии. Например, в нашем теле молекулы ДНК и элементарные белки имеют хиральную структуру. Если поменять местами части молекул, то ДНК «сломается», клетки престанут «работать».
Теперь самое важное и интересное свойство хиральности: хиральные молекулы могут быть абсолютно одинаковые по химическому составу, но их действие будет диаметрально разными. Самый простой пример: одна молекула в веществе действует на человека как лекарство, а ее хиральная форма уже будет для организма ядом. Чем-то напоминает Зазеркалье. Представьте, что в зеркало смотрит добрый и светлый человек, а его отражение — это злой близнец. Внешне такой же самый, а суть другая.
Зачем людям нужна хиральность? Простые люди могут жить спокойно и никогда не знать, что такое хиральность. А если и узнают, то это будет +1 термин в копилку знаний. Это свойство нужно биологам, химикам и технологам. Прежде всего определение хиральности нужно для создания лекарств и изучение их побочных эффектов, еще можно сюда отнести фарма и косметические направление, изучение ДНК всех живых существ, изобретение новых синтетических материалов для промышленности. Продолжать можно долго…
Итак, хиральность простыми словами — это то, что зеркальное отражение (правая и левая стороны) молекулы могут имеют разные свойства. Как отражение в зеркале: хорошее и плохое. Не все молекулы такие, но их много.
