Хіральність – це термін, що означає, що об’єкт та його дзеркальне відображення не збігаються. Звучить складно? Давайте пояснимо хіральність простими словами. Візьмемо за приклад дві рукавички – праву та ліву. Зовні вони схожі, цілком однакові. Але ви не зможете натягнути праву рукавичку на ліву руку і навпаки. У цьому прикладі рукавички і є тими самими хіральними предметами. Зовні вони ідентичні, але різні за призначенням – для лівої та правої руки.
Ви здивуєтеся, але прикладів хіральності у природі дуже багато. Найочевидніший – це молекули речовини. У більшості молекул є ліві та праві частини, які не можуть замінити одна одну. Це неймовірно важливо для біології та анатомії. Наприклад, у нашому тілі молекули ДНК та елементарні білки мають хіральну структуру. Якщо поміняти місцями частини молекул, то ДНК “зламається”, клітини перестануть “працювати”.
Тепер найважливіша і цікава властивість хіральності: хіральні молекули можуть бути абсолютно однакові за хімічним складом, але їхня дія буде діаметрально різною. Найпростіший приклад: одна молекула в речовині діє на людину як ліки, а її хіральна форма вже буде для організму отрутою. Чимось нагадує Задзеркалля. Уявіть, що в дзеркало дивиться добра і світла людина, а її відображення – це злий близнюк. Зовні такий самий, а суть інша.
Навіщо людям потрібна хіральність? Прості люди можуть жити спокійно та ніколи не знати, що таке хіральність. А якщо й дізнаються, то це буде +1 термін у скарбничку знань. Ця властивість потрібна біологам, хімікам та технологам. Насамперед визначення хіральності необхідне створення ліків і вивчення їх побічних ефектів, ще можна сюди віднести фарма і косметичний напрям, вивчення ДНК всіх живих істот, винахід нових синтетичних матеріалів для промисловості. Продовжувати можна довго.
Отже, хіральність простими словами це те, що дзеркальне відображення (права і ліва сторони) молекули можуть мати різні властивості. Як відображення у дзеркалі: хороше та погане. Не всі молекули такі, та їх багато.
